अंजीर खाने के फायदे -अंजीर के फल का नाम आपने तो सुना ही होगा यह dry food के रूप में भी मिलता है यह देखने को काफी कम मिलता है लेकिन ड्राई फूड के रूप में आपने जरूर खाए होंगे। यह बहुत ही फायदेमंद फल होता है जो कई सारी बीमारियों को दूर करने में हमारी मदद करता है। अंग्रेजी में अंजीर को Figs कहते हैं।
अंजीर फल पुराना होने के साथ-साथ पोषक तत्वों से भरपूर एक टेस्टी फल होता है लेकिन यह फल हर फल वाले के पास आसानी से नहीं मिलता है यह एक ऐसा फल है जिसको फल के रूप खाया जाने के साथ-साथ सूख जाने पर यह और भी गुणकारी हो जाता है।
यह दोनों तरीके से खाया जा सकता है फल के रूप में भी और ड्राई फूड के रूप में भी तो आइए आज हम इस आर्टिकल के जरिए आपको अंजीर खाने के फायदे क्या होते हैं और हमारे लिए कितना फायदेमंद होता है यह बताएंगे।
अंजीर खाने के फायदे – अंजीर पोषक तत्वों से भरपूर
अंजीर फल में कई सारे विटामिंस पाए जाते हैं जो इस प्रकार है- विटामिन ए, बी, के, सी, और साथ ही साथ कैल्शियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम, मैग्नीज, आयरन और कॉपर आदि सारे तत्व पाए जाते हैं।
ताजे अंजीर 100 ग्राम में 43 गैलरी,0.3 ग्राम फैट,1.3 ग्राम प्रोटीन, 2 ग्राम फाइबर और 9.5 ग्राम कार्बोहाइड्रेट पाया जाता है और वहीं पर सूखे अंजीर 100 ग्राम में 209 कैलरी,1.5 ग्राम फैट, 4 ग्राम प्रोटीन,9.2 ग्राम फाइबर,48.6 ग्राम कार्बोहाइड्रेट पाया जाता है।
अंजीर एक बहुत फायदेमंद और गुणकारी फल होता है यह फल काफी मीठा और नेचुरल शुगर वाला होता है यह सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद फल होता है। अब आइए हम इस लेख के जरिए जानते हैं की इस फल के सेवन से हमें क्या-क्या फायदा होता है और हम किन बीमारियों से सुरक्षित रहते हैं।
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डायबिटीज में फायदेमंद –
2003 के एक स्टडी में देखा गया कि अंजीर विटामिन ई के लेवल और एक्सट्रैक्ट फैटी एसिड खून में मौजूद को सामान्य रखने में हमारी भरपूर मदद करके डायबिटीज उपचार में हमें काफी लाभ पहुंचाता है।
सेंसटिविटी को बेहतर बनाने में अंजीर की पत्तियों में पाए जाने वाला तत्व इंसुलिन हमारी मदद करता है।
कलेस्ट्रॉल लेवल कम करना –
अंजीर हमारे खून में मौजूद बैड कलेस्ट्रॉल के लेवल को कम करने में हमारी मदद करता है क्योंकि इसमें पेक्टिन नाम का सॉल्युबल फाइबर पाया जाता है।
अंजीर कलेस्ट्रॉल को फाइबर गुण पाचन तंत्र से ज्यादा साफ कर सकता है।
अंजीर कब्ज को दूर करता है –
कब्ज की समस्या लगभग कई सारे लोगों में पाई जाती हैं जिसकी वजह से हमें कई समस्याओं का सामना करना पड़ता है।अंजीर के सेवन से पाचन तंत्र अच्छी तरह से काम करता है जिससे कब्ज की समस्या नहीं हो पाती है। डाइट्री फाइबर पर्याप्त मात्रा में अंजीर में पाया जाता है।
जिसकी वजह से इसका सेवन करने से यह पेट को हमेशा साफ रखता है। रात में दो से तीन अंजीर भिगोकर सुबह इसका सेवन करने से यह पाचन तंत्र बेहतर बनाए रखता है।
अंजीर हार्ट के लिए फायदेमंद –
फ्री रेडिकल्स शरीर में बनने पर हार्ट मौजूद कोरोनरी धामिया जमा हो जाती है जिसकी वजह से हमें हार्ट से जुड़ी बीमारियां होने लगती है ऐसे में हमें अंजीर का सेवन करना चाहिए क्योंकि अंजीर में मौजूद एंटी ऑक्सीडेंट गुण होने से यह फ्री रेडिकल्स को खत्म कर देता है और हमारे हार्ट को सुरक्षित रखता है। जिससे हमें हॉर्ट जैसी बीमारियां होने के कम चांस होते हैं और हम ऐसी बीमारियों से दूर रहते हैं।
इसके अलावा अंजीर में ओमेगा -3 और ओमेगा-6 फैटी एसिड गुण भी होते हैं हमारे हाथ को हेल्दी और सुरक्षित रखने में भरपूर मदद करते हैं।
अंजीर हड्डियों के लिए फायदेमंद –
अंजीर हमारे हड्डियों के लिए बहुत ही फायदेमंद फल होता है इसका सेवन हमारे लिए बहुत ही फायदेमंद और लाभकारी होता है।अंजीर में भरपूर मात्रा में कैल्शियम, मैग्नीशियम और पोटेशियम पाया जाता है। जो हमारी हड्डियों को मजबूत बनाए रखती है ।
अंजीर कैल्शियम से भरपूर हड्डियों को मजबूत बनाने में हमारी काफी मदद करता है और हड्डी मजबूत होने की वजह से हमारी हड्डी कभी भी टूटने का कम खतरा रहता है।इसलिए हमें अंजीर का सेवन करना चाहिए यह हमारे सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है।
अंजीर ब्लड प्रेशर कंट्रोल करने में मदद करता है –
अगर आपके अंदर ब्लड प्रेशर से जुड़े परेशानियां क्या बीमारी है तो आपको अंजीर का सेवन अवश्य करना चाहिए क्योंकि अंजीर के नियमित सेवन से हमारा ब्लड प्रेशर कंट्रोल में रहता है और हमें ब्लड प्रेशर जैसी बीमारियां नहीं होती हैं। क्योंकि पोटेशियम और फाइबर अंजीर में पाए जाने दोनों तत्व मिलकर हाई ब्लड प्रेशर को कम करने में हमारी मदद करते हैं।
इसके अलावा फैटी एसिड ओमेगा-3 और ओमेगा- 6 पाए जाने की वजह से या ब्लड प्रेशर को कंट्रोल में रखता है। और हमें ब्लड प्रेशर जैसी बीमारियो से दूर रखता है।
अंजीर अस्थमा के लिए भी फायदेमंद होता है –
अंजीर के रोजाना सेवन करने से हमारे शरीर के अंदर म्यूकस झिल्लीयो को नहीं मिलती है जिससे हमारा कब साफ होता है। इससे जिसके कारण अस्थमा के मरीज को राहत रहती है। इसका सेवन अस्थमा जैसी बीमारी से हमें बचाने में हमारी मदद करता है। फ्री रेडिकल्स से अंजीर लड़ते हैं क्योंकि फ्री रेडिकल्स के बढ़ने से अस्थमा की समस्या बढ़ जाती है।
इसलिए हमें रोजाना अंजीर का सेवन करना चाहिए। यह में बीमारियों से लड़ने के लिए सक्षम बनाता है और कई सारी बीमारियों से दूर रखता है।
अंजीर अनीमिया दूर करता है –
हमारे शरीर में जब आयरन की कमी होती है तब हमें अनीमिया जैसी बीमारी होने का डर रहता है। आयरन का मेन सोर्स सूखे अंजीर को माना जाता है क्योंकि सूखे अंजीर में आयरन की मात्रा ताजे अंजीर की अपेक्षा ज्यादा होती है ।इसके सेवन से हमारे शरीर में हिमोग्लोबिन बढ़ता है यह बीमारी हमें आयरन की कमी से होती है।
इसके निवारण के लिए हमें रोजाना अंजीर का सेवन करना चाहिए क्योंकि अंजीर में भरपूर मात्रा में आयरन की मात्रा पाई जाती है जिससे हमारे शरीर में आयरन की मात्रा बढ़ जाती है और हमारा शरीर बीमारियों से लड़ने के लिए सक्षम होता है।